Kategoriarkiv: Lam

Oslo får to lam

Skriv et svar

Jeg overvejer, om jeg ikke skal have omlagt min arbejdstid og få en time før fri, for også i dag var læmningen lige godt overstået, da jeg kom hjem fra arbejde. Men på den anden side. Jeg skal altså ikke klage, når mine får er så gode til at klare det hele selv. Oslo har fået to hvide lam. Jubii- hvor dejligt! En gimmer og en vædder. Jeg synes, de så så spinkle ud, men de vejer altså 5 og 4 kilo. Vædderlammet er mindst og virker ikke så robust som sin søster, men mon ikke han kommer til hægterne i løbet af de kommende dage. Oslo har ihvertfald voldsomt meget mælk, så han skal bare tage fra.

Fire på tur – med mor

Skriv et svar

I morges blev Gærdesmutte og firlingerne lukket sammen med flokken igen efter et par dage med særlig pleje. Det var helt sikkert noget der bekom Gærdesmutten vel. 
Hun samlede flokken og man kan næsten se, at hun vender hovedet og siger “Er I her alle? Kom, så går vi”. Og så gik hun og de fire små fulgte efter i skøn “grise-galop”.
Gærdemutten er simpelthen så sød og god ved alle fire lam, så det er den rene fornøjelse. De bliver nusset og passet alle fire, så det er en lyst! Skønt, skønt!

Lammesæsonen er skudt i gang

Skriv et svar

For tre dage siden skrev jeg, at “lammetiden nærmer sig” – og jeg havde ret.  Jeg var ude at se til Gærdesmutte og de andre i går aftes og var lidt spændt på at komme i stalden her til morgen. Jeg havde en fornemmelse med den lille Gærdesmutte, men der var fred og ro.
Men da jeg kom hjem fra arbejde og lige slog et smut omkring stalden, inden jeg gik ind – ja, så kom der små spæde lyde der inde fra. Og min fornemmelse slog til – der stod Gærdesmutte lige så glad og fro og rolig. Men det var dog et utal af ben, der stod rundt om hende. Lammesæsonen er skudt i gang med manér – Gærdesmutte har fået firlinger!
Du glade kineser!! Tre hvide gimmerlam og en gråsort vædder. Sådan!
Ind til videre er alt fryd og gammen. Lammene er næsten lige store, der er ikke et lille skvat og Gærdesmutte virker kærlig og omsorgsfuld overfor dem alle fire. Men det er da ret spændende, hvordan det kommer til at gå. Jeg krydser fingre!

Lammetiden nærmer sig

Skriv et svar

I det dejlige solskin er det en fornøjelse at gå og se på fårene på marken. Og så er det ikke svært at få øje på, at det nok ikke varer såååå længe inden der begynder at komme lam. Det er ved at være nogle store madammer, der tuller rundt på marken.
Det skal nu blive hyggeligt med spæde stemmer, små bløde lammeører og den særlige duft af fødsel, mælk og moderkærlighed i stalden igen.
Og spændende bliver det også at se lammene i år, når jeg nu for første gang i mange år, har en rigtig kødvædder – en Texel – som det fædrende ophav. Hvordan ser lammene ud? Har de andre udtryk i ansigtet? Andre former? Vil jeg allerede kunne mærke forskellen ved fødslen eller bliver det først senere i deres tilvækst?
Ja, det må vi se. Men lige nu kan jeg bare glæde mig – og glædes over de tykke får. Øverst er det Harissa, Kuzmina (bagved), Aisha, Hanun, herunder Spurv, Gærdesmutte og Terne.

En travl dag på Bjerget

Skriv et svar

I dag har der været fuld aktivitet på Bjerget. Jeg har fejet og ryddet op i garagen, hvor foderet står – og været på fyldpladsen med ting og sager, der stod og fyldte op. Så har jeg hentet salt til at salte lammeskindene ned med. Og endelig ved 15-tiden nåede jeg til dagens egentlige projekt – som gik ud på at få delt flokkene i nye konstellationer, så de er klar til at slagteren henter de får og lam, der skal slagtes, i morgen tidlig.
Fåreflokken drev jeg op i fårehuset og fik bundet Gauda og Moët, inden jeg delte stalden og fik gimmerlammene ind ved siden af uden at blande de to flokke. Det gik overraskende roligt i dag.
Så kom Kuzmina – Spurvs gimmerlam – ind til fårene og Moët og Gauda blev trukket ud til gimmerlammene. Og så ellers ud på græs igen. Kun har jeg sat Gauda i tøjr i nat, så hun ikke lugter lunten og laver ballade i morgen.

Fårene og den lille ny blev drevet ned på deres mark igen – men det blev Kuzmina nu hurtigt træt af. Hun sprang tilbage i sin gamle fold, men der er igen andre end hende nu. Jeg håber, hun bliver der til alle slagtedyrene er hentet i morgen. Så bliver alle løse hegn pillet ned og så kan de nu kun 11 tilbageværende får få hele marken at boltre sig på.

 

Til sidste skulle jeg have stillet grindehegn op, så det i morgen tidligt bliver let at drive både gimmer- og vædderflok op i lastbilen.
Pyh – en god og effektiv dag – og dejligt lunt og tørt vejr!

 

Endnu et brødrepar

Skriv et svar

Johannes og Tarjei Bø er et par fine væddelam. Her er det Johannes forrest.
De holder sammen og se ofte i nærheden af hinanden. Det er jo ret hyggeligt!
Jeg har vædderlammene tættest på huset lige nu og nyder dem meget. Men mest uden for folden. De er ved at være lige lovligt nærgående og vil gerne afprøve hvem der er stærkest. Men både Johannes og Tarjei er nu meget fredelige.

Daniel og Wagner

Skriv et svar

Det er ikke så tit at det lykkes, men her har jeg lige fanget brødrene Daniel og Wagner. Lige her i de dage hvor virkelighedens Daniel Wagner har klaret sig så fantastisk flot med to guldmedaljer ved Para-EM i atletik. Og nu kan nogen så måske undre sig – for atletik er da ihvertfald ikke på programmet ved Vinter-OL. Men Daniel Wagner er jo en sej herre og stiller op i både sommer og vintersport og har deltaget i både Para Vinter -og Sommer -OL!
Disse to er også et par flotte unge vædderlam – og ovenpå denne sommer er det også en ganske særlig fornøjelse at se sådan et par brødre gå og græsse side om side.

Er du interesseret i lammekød?

Skriv et svar


Slagtetiden nærmer sig som sagt og du kan lige nu bestille et halvt eller helt lam.  Lammene slagtes på Gelsted slagteri og bliver naturligvis dyrlægekontrolleret her. Du vælger selv, hvordan du gerne vil have lammet udskåret. Jeg henter kødet i en kølebil og så henter du det her -parteret og lige til at putte i poser og fryseren (Det tager højst 30 min). Lammenes vægt svinger naturligvis, men ligger som regel mellem 17-24 kg for et helt lam – prisen svinger derfor også, men ligger mellem 1500-2000 kr. for et helt slagtet og parteret lam.
Det er dyrere end at købe en lammebov fra New Zealand, men jeg vil også vove den påstand, at det ikke kan sammenlignes. En lammekølle herfra vejer typisk 2-3 kilo udbenet, så der er meget og lækkert kød for pengene. Sammen med køllen får man så også en virkelig lækker bov, gode koteletter og hakket lammekød til lækre lammefrikadeller.

Er du interesseret i lækkert lokalproduceret lammekød fra en mindre fårebesætning, så send en mail til faarpaabjerget@gmail.com

Slagtetiden nærmer sig

Skriv et svar

Ja, tiden for årets lammeslagtning nærmer sig. Der er truffet aftale med slagteriet og salg af hele og halve lam er i fuld gang. Det er tidligere end i andre år, men det har jo som bekendt også været et anderledes år. Det manglende græs har gjort, at fodring har været nødvendig hele sommeren, og lammene har fået alt det korn og kraftfoder, de har kunnet spise, så jeg nu står med fine slagteklare lam. Det er alligevel altid spændende – for selvom jeg ser på dem og mærker efter på ryggen – så er det ikke helt til at vide, hvordan kødet så faktisk er, når dyrene bliver slagtet. Men jeg synes det tegner godt og de ligner de lam, jeg plejer at lave.
I flere år har jeg jo faktisk ikke haft vædderlammene hjemme i egen fold i den sidste  del af sommeren. Men fordi jeg har fodret, var det jo absolut lettest, at de var her. Det kan jeg rigtigt mærke nu, hvor græsset også kommer igen og de går rundt og græsser som de plejer. Så der er ikke noget der er så skidt, at det ikke er godt for noget – for det er en stor glæde at have dem gående rundt om huset. Jeg nyder at se på vædderflokken lige uden for mine vinduer. De er fine og flotte i deres krøllede pelse og det er hyggeligt at høre deres dybe og rustne mæh-hilsner, når jeg kommer ud til dem.

Gale katte ….. og vædderlam

Skriv et svar

Gale katte kan få revet skind, det ved vi. Men vædderlam kan rive hul i deres små horn. Jeg ved faktisk ikke, hvad der sker – om de slås eller bare banker hovedet ind i et eller andet – men det sker næste hvert år, at et af de vædderlam, der udvikler horn, får revet hul.
I går var det Johannes, der stod med en såret pande. Han ville naturligvis ikke fanges, men medens han spiste kunne jeg godt få lov til at spraye desinficerende sår-spray på såret.