Så er lammene afsted

Tidligt søndag morgen drev jeg vædderlammene ind i fårehuset og alt var klar, da slagtebilen fra Gelsted Slagteren kom. Det virker bare godt med min sti med grinder på begge sider, for det gør, at vi kan drive flokkene samlet hen til bilen. Chaufføren tog Gauda i snor og trak hende først og jeg drev alle gimmerlammene efter. De fulgte Gauda lige så stille. Da vi havde lukket for dem, åbnede jeg døren til fårehuset. Chaufføren fik snor i floklederen Shipulin, men jeg tror såmænd ikke, at det var nødvendigt.
I samlet flok fulgtes hele drengeflokken ad og gik fredeligt og uden nogen krumspring op i vognen og vi fik lukket for dem.
Chaufføren fik sundhedsdokumenterne, så lammenes vej kan følges via deres øremærker og så drog de afsted mod Gelsted. Her står de i en boks pr. flok til i morgen tidlig.
På cirka 10 min. gik min besætning fra 40 til 11 dyr, men sådan er det. Det var virkeligt dejligt at kunne sende dem afsted under så rolige forhold. God tur.

Udgivet i 2018, Slagtning | Skriv en kommentar

Farvel til Gauda, Moët og lille Kaisa Makarainen

Der er tre, som det er lidt vemodigt at sige farvel til, synes jeg. Gauda har været et godt ydende og robust får her på Bjerget. Hun kan godt hysse lidt, når hun mærker (og det gør hun), at noget skal ske, men ellers vil hun gerne kæles med. Men den voldsomme yverbetændelse hun fik i foråret gør, at jeg sender hende til de evige græsmarker.

Jeg havde bestemt forhåbninger om, at Moët skulle blive på Bjerget i mange år endnu. Men hendes problem med at læmme har tvunget mig til også at sende hende afsted sammen med lammene.

Og så min fine Kaisa Makarainen – navngivet med henblik på at blive her.
Hun er så sød og glad og kælen og lige guf – men hun blev født med en ydre brok lige ved endetarms -og urinåbningen. Og det er ikke smart. Det giver allerede lidt problemer nu, for når hun tisser sprøjter det ud til siderne og søler hendes ben. Men ihh, hvor ville jeg gerne have beholdt hende – Gros sidste lam.

Knus til jer tre – håber der er masser af højt og saftigt græs på den anden side!

Udgivet i 2018, Efterår, Får, Slagtning | Tagget , , | Skriv en kommentar

En travl dag på Bjerget

I dag har der været fuld aktivitet på Bjerget. Jeg har fejet og ryddet op i garagen, hvor foderet står – og været på fyldpladsen med ting og sager, der stod og fyldte op. Så har jeg hentet salt til at salte lammeskindene ned med. Og endelig ved 15-tiden nåede jeg til dagens egentlige projekt – som gik ud på at få delt flokkene i nye konstellationer, så de er klar til at slagteren henter de får og lam, der skal slagtes, i morgen tidlig.
Fåreflokken drev jeg op i fårehuset og fik bundet Gauda og Moët, inden jeg delte stalden og fik gimmerlammene ind ved siden af uden at blande de to flokke. Det gik overraskende roligt i dag.
Så kom Kuzmina – Spurvs gimmerlam – ind til fårene og Moët og Gauda blev trukket ud til gimmerlammene. Og så ellers ud på græs igen. Kun har jeg sat Gauda i tøjr i nat, så hun ikke lugter lunten og laver ballade i morgen.

Fårene og den lille ny blev drevet ned på deres mark igen – men det blev Kuzmina nu hurtigt træt af. Hun sprang tilbage i sin gamle fold, men der er igen andre end hende nu. Jeg håber, hun bliver der til alle slagtedyrene er hentet i morgen. Så bliver alle løse hegn pillet ned og så kan de nu kun 11 tilbageværende får få hele marken at boltre sig på.

 

Til sidste skulle jeg have stillet grindehegn op, så det i morgen tidligt bliver let at drive både gimmer- og vædderflok op i lastbilen.
Pyh – en god og effektiv dag – og dejligt lunt og tørt vejr!

 

Udgivet i 2018, Efterår, Får, Lam, Slagtning | Skriv en kommentar

Endnu et brødrepar

Johannes og Tarjei Bø er et par fine væddelam. Her er det Johannes forrest.
De holder sammen og se ofte i nærheden af hinanden. Det er jo ret hyggeligt!
Jeg har vædderlammene tættest på huset lige nu og nyder dem meget. Men mest uden for folden. De er ved at være lige lovligt nærgående og vil gerne afprøve hvem der er stærkest. Men både Johannes og Tarjei er nu meget fredelige.

Udgivet i 2018, Lam | Skriv en kommentar

Daniel og Wagner

Det er ikke så tit at det lykkes, men her har jeg lige fanget brødrene Daniel og Wagner. Lige her i de dage hvor virkelighedens Daniel Wagner har klaret sig så fantastisk flot med to guldmedaljer ved Para-EM i atletik. Og nu kan nogen så måske undre sig – for atletik er da ihvertfald ikke på programmet ved Vinter-OL. Men Daniel Wagner er jo en sej herre og stiller op i både sommer og vintersport og har deltaget i både Para Vinter -og Sommer -OL!
Disse to er også et par flotte unge vædderlam – og ovenpå denne sommer er det også en ganske særlig fornøjelse at se sådan et par brødre gå og græsse side om side.

Udgivet i 2018, Lam | Skriv en kommentar

Er du interesseret i lammekød?


Slagtetiden nærmer sig som sagt og du kan lige nu bestille et halvt eller helt lam.  Lammene slagtes på Gelsted slagteri og bliver naturligvis dyrlægekontrolleret her. Du vælger selv, hvordan du gerne vil have lammet udskåret. Jeg henter kødet i en kølebil og så henter du det her -parteret og lige til at putte i poser og fryseren (Det tager højst 30 min). Lammenes vægt svinger naturligvis, men ligger som regel mellem 17-24 kg for et helt lam – prisen svinger derfor også, men ligger mellem 1500-2000 kr. for et helt slagtet og parteret lam.
Det er dyrere end at købe en lammebov fra New Zealand, men jeg vil også vove den påstand, at det ikke kan sammenlignes. En lammekølle herfra vejer typisk 2-3 kilo udbenet, så der er meget og lækkert kød for pengene. Sammen med køllen får man så også en virkelig lækker bov, gode koteletter og hakket lammekød til lækre lammefrikadeller.

Er du interesseret i lækkert lokalproduceret lammekød fra en mindre fårebesætning, så send en mail til faarpaabjerget@gmail.com

Udgivet i 2018, Lam, Mad, Slagtning | Skriv en kommentar

Slagtetiden nærmer sig

Ja, tiden for årets lammeslagtning nærmer sig. Der er truffet aftale med slagteriet og salg af hele og halve lam er i fuld gang. Det er tidligere end i andre år, men det har jo som bekendt også været et anderledes år. Det manglende græs har gjort, at fodring har været nødvendig hele sommeren, og lammene har fået alt det korn og kraftfoder, de har kunnet spise, så jeg nu står med fine slagteklare lam. Det er alligevel altid spændende – for selvom jeg ser på dem og mærker efter på ryggen – så er det ikke helt til at vide, hvordan kødet så faktisk er, når dyrene bliver slagtet. Men jeg synes det tegner godt og de ligner de lam, jeg plejer at lave.
I flere år har jeg jo faktisk ikke haft vædderlammene hjemme i egen fold i den sidste  del af sommeren. Men fordi jeg har fodret, var det jo absolut lettest, at de var her. Det kan jeg rigtigt mærke nu, hvor græsset også kommer igen og de går rundt og græsser som de plejer. Så der er ikke noget der er så skidt, at det ikke er godt for noget – for det er en stor glæde at have dem gående rundt om huset. Jeg nyder at se på vædderflokken lige uden for mine vinduer. De er fine og flotte i deres krøllede pelse og det er hyggeligt at høre deres dybe og rustne mæh-hilsner, når jeg kommer ud til dem.

Udgivet i 2018, Lam, Slagtning | Skriv en kommentar

Græsset bliver grønt igen

Det er altså en stor glæde og fornøjelse at se græsset grønnes. Og også pudsigt – for andre år vil sådan en snak jo lyde som undren over, at solen står op hver morgen eller at regnen falder nedaf.
Men lige i år tror jeg alle forstår, hvad jeg mener.
Efter flere uger med brune græsplæner og -marker skaber den grønne farve masser af fryd for øjet.
Men derfor kan jeg nu alligevel sagtens allerede savne de pragtfulde lune sommerdage. Jeg er frygtelig – jeg ved det godt!

Udgivet i 2018, Græs, Sommer, Vejret | Skriv en kommentar

Burrer i pelsen

Jeg har jo haft gang i græsning på ret ekstensive arealer i sommer. Det giver lidt andet og mere bøvl end på en gangske almindelig græsmark. For eksempel havde Anab haft næsen langt inde over en burre-plante for at finde nogle lækre brombærblade. Med det resultat at alle de klistrende stikkende burrer sad fast i pelsen på hendes hals. Det var et værre bøvl at få dem ud igen, men det lykkedes da heldigvis.

Udgivet i 2018 | Skriv en kommentar

Så kom regnen

Ikke så snart jeg var færdig med at klippe får, før nogle seriøse regnvejrsdage meldt sig på banen. Jeg tror, mine får synes, at min timing var lidt dårlig! Nu havde de svedt hele juli – og så klipper jeg dem lige som regnene begynder at falde om ørerne på dem. Men de klarer sig nu fint – og koldt er det jo ikke. Her står de bare og ser ret ynkelige og våde ud. Men det er saftsusme længe siden, at der ligefrem har stået vand på marken. Så længe, at man næsten havde glemt alt bøvlet med vand i fodertrug osv.
Det forsvandt nu også ret hurtigt ned i jorden igen.

Udgivet i 2018, Sommer, Vejret | Skriv en kommentar