Spegepølser fra Bjerget

IMG_8130I efteråret fik jeg jo slagtet et får og længe har jeg gået og ventet på besked om, at nu var mine spegepølser færdige. Det varede pga. en lille forglemmelse og andre forviklinger helt til jul, men så fik jeg også en ordentlig stribe superflotte spegepølser!
Jeg havde bestemt, at I år skulle de altså ordnes flot. Min yngste hjalp med at lave flotte etiketter, mens jeg vakuumpakkede pølserne i forskellige størrelser på min til lejligheden nyindkøbte vakuummaskine! Hold da fest!!
Jamen, hvor blev de flotte. Og det allerbedste er, at de smager endnu bedre end de ser ud!
Der bliver til mange gode pølsemadder i løbet af året!

IMG_8118IMG_8128IMG_8121IMG_8116

Om dorte1965

Begyndte mit fårehold i 2002, da jeg fik et 3 ugers moderløst lam i en papkasse af en kollega.
Dette indlæg blev udgivet i 2015, Mad, Vinter. Bogmærk permalinket.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *