Månedsarkiv: oktober 2016

Vaskedag

img_9936I det gode efterårsvejr fik jeg vasket alle træktov, grimer og halsremme. Især grimer og halsremme bliver hurtigt helt stive af skidt fordi lanolinen fra ulden sætter sig og binder støv og andet. Så det var noget snusket vand, der kom ud af det – og rene og bløde træktove og grimer til gengæld. En tur på tørresnoren og en nat i fyrrummet – så er de klar til den kommende tid!

Askeblade i maven

img_9917Vores kæmpestore asketræ har smidt en million blade ned i folden og haven. Bladene i folden forsvinder lige så hurtigt, som de falder, så i eftermiddags tænkte jeg, at jeg ville befri græsplænen for lidt løvfald og samtidig glæde fårene.
Det vakte stor begejstring og snart stod der en hel stribe får og guffede blade, lige så hurtigt som jeg fik dem skubbet ind under tråden.

img_9932Herlig efterårsbeskæftigelse – selvom jeg da håber, at vinden kommer og fejer de sidste væk!

Her er det fra venstre Myse, Gauda, Aisha, Blishønen og Hanun.

Lammekødet hentet

img_9896Torsdag eftermiddag kunne jeg hente alle de slagtede og parterede lam. Jeg havde fået lammenes slagtevægt, og fordelt dem efter hvilke af mine lamme-kunder, der ønskede store og små lam, fik noteret hvilke udskæringer, der var ønsket osv. Så det var spændende om det hele kom til at gå som det skulle, eller om der gik kludder i noget.
Jeg havde til dagen lånt en køle-trailer og img_9897oprettet ikke mindre end to firmaer- et transportfirma og et  kødformidler-firma. Alt dette for at køre til Gelsted, hente 20 kasser lammekød og køre det hjem til Bjerget, hvor folk i løbet af to timer havde hentet næsten det hele. Men sådan er det!! Og de er virkeligt søde i Fødevarestyrelsen og hjælper gerne sådan én som mig igennem junglen af hjemmesider og steder man skal vinge af! Nu skal jeg bare huske at img_9895afmelde firmaerne igen 😉
Nå, men der var totalt styr på det hele i Gelsted, og mine lister holdt til punkt og prikke, så det var super dejligt! Flaget var sat frem, der var kaffe og lammeskinds-beklædte siddepladser i garagen og mulighed for staldbesøg hos fårene, men de fleste ville img_9899– forståeligt nok – gerne hurtigt hjem og pakke kød i fryseren.
Da jeg selv var færdig med det klokken 21, var det en træt men stolt og tilfreds virksomhedsejer! Det hele var gået stygende – og selvom der var et par lam, jeg kunne have ønsket mig et par kilo større, så så alt kødet virkeligt fint ud! Jeg lagde en af de køller, jeg skulle beholde på img_9898vægten  – 2,7 kilo! Sådan!

Skindene retur

img_9891Søndag eftermiddag var jeg i Gelsted for at hente de skind jeg gerne vil beholde med henblik på at få dem garvet. Det er jo lidt sært, at jeg for to dage siden kløede de selv samme “skind” bag ørerne, men sådan er det. Slagteren havde saltet dem virkeligt grundigt, fordi det er så lunt i vejret, og jeg fil dem lagt på en palle og saltet endnu mere. Så må vi håbe, at det er nok.
Skindene skal ligge her og blive “marineret” i salt til de skal pakkes sammen og sendes på garveri til februar!

Vanddråber og metalrør er smukke

img_9873
img_9876Lørdag fik jeg “deathroad” ryddet op og pakket sammen. Og faktisk – som grinderne stod der, aluminiumsgrå og regnvåde i solen …. ja, så var de nærmest smukke!
Jeg kan godt lide gentagelser. Mange af den samme ting, flere efter hinanden, forskudt eller andet – det bliver på en eller anden måde ofte ret flot! Og vanddråber er jo altid facinerende! Her på en af lågerne til folden!

Fåreflokken alene på banen

img_9859img_9861Efter at lammeflokkene var draget af, sænkede roen og freden sig over Bjerget. Lørdag middag drev fårene lidt rundt foran huset og ventede på at min mand skulle rydde græsplænen for nedfaldsæbler. Og der var bid! Det er altså bare guf!!
Lidt senere fjernede jeg det flytbare hegn, der har delt marken i de seneste måneder.
Det gjorde også stor lykke! Lyset var sjovt – blødt og gyldent – skyerne hang tungt og det begyndte også at regne – medens solen skinnede videre.
Det gav billeder med “regnstreger”.
img_9865img_9867img_9868

 

 

 

 

Slagtebilen kom fredag

Fredag sidst på eftermiddagen kom lastbilen fra slagteriet. Jeg havde gjort klar torsdag og sat grinder og løst hegn op, så der var en afgrænset gang, der ledte lige hen til bilen.
Men lidt spændende er det jo altid alligevel. I år gik min bekymring mest på, om f….. skulle tage ved Oh Land. Ville hun tonse igennem det hele og tage resten af flokken med sig? Men det heldigvis så fint. Vædderlammen kom først op på lastbilen. img_9850Stille og roligt.
Jeg åbnede ikke for folden til pigerne, før
Oh Land stod sammen med alle de andre –
og så ledte vi dem roligt afsted.
Man når altså slet ikke at tage nogen billeder, så I må nøjes med gangen de gik. Lige ud i …. ingenting! Da lastbilen drejer ud af indkørslen udbryder min søde mand:
“Nu skal vi have en øl!”

Tre flokke på Bjerget

img_9854-2Fra torsdag til fredag eftermiddag var der tre adskilte flokke på Bjerget. Vædderlammene gik i æblehaven, gimmerlam og slagtefår gik på deres fold, og den blivende fåreflok stod på stald. Inden vi tog ud efter vædderlammene torsdag lukkede jeg simpelthen flokken ind i stalden og lukkede døren med strips og img_9848bindergarn!! Hvis nu vædderlammene krydsede hegn enten i  løbet af natten til torsdag eller arbejdsdagen fredag, så kunne der under ingen omstændigheder ske andet, end at de alle kunne blive drevet ind i lastbilen i en omgang!
Fredag eftermiddag kunne jeg gå rundt og klø og nusse. Oh Land lå fredeligt i græsset og derfor kunne jeg få lov at klø og hygge om gimmerlammen. At sende Aya afsted kan godt give lidt trykken i maven. Et skønt lille Pyt-lam! Men det kan jo ikke nytte noget, jeg kan ikke blive ved med at udvide flokken! Men skøn, det er hun.
Lubnan nyder lidt friske brændenælder, mens Abjad og de andre piger ser på flotte fyre.
Her under er det Aya i midten, flankeret af Persille og Oh Land, og Rana til højre.
img_9841img_9836img_9843

Vædderlammene kommer hjem

img_2262Onsdag aften ringede slagteren og fortalte, at han kom og hentede slagtedyr fredag i stedet for søndag. Huh! Hmm! Så der måtte lige omplanlægges lidt onsdag aften. Heldigvis har jeg familie og søde venner i byen, der gerne ville med på en gåtur torsdag efter arbejdstid. Så torsdag kl. 16.30 fik vi lodset alle 13 vædderlam ud af folden – det er altid en hurdle at få dem over der, hvor tråden plejer at være – og afsted hjem mod Bjerget. Jeg var lidt spændt på, at gå img_2265med dem, når de har været så aggressive i de sidste dage, men der var ikke meget spræl i dem, da de kom på ukendt terræn. Turen gik stille og roligt, næsten for stille og roligt – og det var skønt, da de kom ind på folden hjemme og roligt gik og åd græs! Tak for hjælpen, søde venner og tak for udvist tålmodighed og hjælpsomhed fra de bilister og hundeejere , vi mødte på vejen!

Lammekød fra Bjerget

Mange af mine faste kunder har i år fået fyldt deres frysere med andre gode sager.
Derfor har jeg nogle lam, der endnu ikke er solgt. De bliver slagtet lørdag og hænger på køl ved Gelstedslagteren til torsdag, hvor de bliver parteret. De skal hentes torsdag den 13. oktober hos Gelsted Slagteren på Fyn mellem klokken 15-17, eller på min adresse i Andkær ved Børkop mellem  16.30-18.
Prisen for et lam på f.eks 20 kg slagtet og parteret ligger på 1700 kr.
Er du interesseret, så skriv en mail til mig – faarpaabjerget@gmail.com. Så sender jeg yderligere info.