Græskar-knas til aftensmad

IMG_7929I weekenden fik jeg bagagerummet fyldt med hokkaido-græskar. Då- og rådyr har taget et par bidder hist og her, men ellers fejler de ikke noget. De kan bare ikke sælges i butikkerne.
Så hver aften ryger 1-2 græskar i baljen og bliver hakket i stykker med en spade.
Når kraftfoderet er spist – og det er det hurtigt – så er der dejlig knasende dessert!
Lyden af græskar, der bliver “knusket” i fåremund, er fantastisk. Kardemomme, Myse, Sylfiden og Blomst m.fl. er helt vilde med græskarene, men andre faktisk hellere vil æde hø og halm. Men så er det jo skønt, at de selv kan vælge.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *